Nava Restaurant

1. Sommerollen (b,g,h)

Zwei Stück gefüllt mit Kräutern, Gemüse, Reisnudeln, Erdnüsse, dazu Limettenfishsoße oder Erdnusssoße

2. Nem (a,8)

Zwei frittierte Frülingsrolllen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln und Gemüse, dazu hausgemachte Soße

3. Ha cao (c,n,8,12)

Vier gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu Schalottensoße

4. Yakitori (b,8,f)

drei gegrillte Hähnchenspieße

5. EDAMANE (m)

Gesiedete und gesalzene Sojabohnen

6. SÜSSKARTOFFELPOMMES (a,2)

mit Mayonnaise

7. SAIGON MINI-FRÜHLINGSROLLEN (a,i,1,2,4,6)

Sechs Stück, vegetarische Füllung, süß-sauer Soße

8. GYOZA (a,i,2)

Sechs gefüllte Teigtaschen

9. ТОМ СОМ НA NOI (3 Stk.) (i,c)

Garnelen ummantelt mit Baby grünem Reis serviert mit Salat und süß-sauer Soße.

10. CHA LA LOT (6 Stk.)

Aromatisch gefüllte gegrillte Pfefferblätter dazu Limettenfischsoße

11. LACHS TARTAR (b,g,i,m)

mit Krabbenchips und spezieller Soße

12. TUNA TARTAR (b,g,i,m)

mit Krabbenchips und spezieller Soße

13. NAVA TAPAS (a,8,c.n.m,12) (für zwei Personen)

beinhaltet: - NEM. - SOMMEROLLEN. - HA CAO. - EDAMANE. - GYOZA.

25. NAVA WILDKRÄUTERSALAT (h,f,9,10,12)

Salat aus Wildkräutern saisonalem Obst und Königsenfdressing

26. SUSHI SALAT (9,10,12)

Salat aus Wildkräutern saisonalem Obst und Königsenfdressing

27. KIMCHI SALAT (8)

leicht scharf

28. WAKAME SALAT (m,f,13)

Seetang mit Sesam und Avocado

20. GARNELEN SUPPE (b,c)

Mit Tomaten, Champignons, Ingwer, Zitronengras und scharfe süss-saure Brühe

21. KOKOSNUSSMILCH SUPPE (b,d)

leicht scharfe Brühe mit Hühnerfleisch

22. MISO SUPPE (b,d)

30. SKYCARI (n,d,9,10,12)

gegartes Gemüse mit Wildkräutersalat in rotes Curry- kokos- Sosse

31. SWEET MANGO (d,h,9,10,12)

gegartes Gemüse mit Wildkräutersalat in Mango- Kokos- Sosse

32. PEANUS RICE (h,9,10,12)

gegartes Gemüse mit Wildkräutersalat in Erdnuss- Kokos- Sosse

34. GEMÜSE WOK (m)

gebratenes Gemüse mit Reis

33. NAVA SPEZIAL (d,6,9,10,12)

Wok Gemüse mit Wildkräutersalat, Reis in einer spezial Sosse. Wahlweise mit:

35. BO LUC LAC (b,h)

karamellisiertes Rindfleisch gabraten, Paprika, Knoblauch

36. BO XAO XA OT

gebratenes Rindfleissch mit Zitronengras und Pepperino (scharf)

37. BUDDHAS FOOD (m,i,9)

gebratenes Tofu mit gegartem Gemüse, Wildkäutersalat und Zwiebelsoße

41. SALMON SOUP (b,6)

Reisnudelnsuppe mit gebratenem Lachs, Sojasprossen, Ananas und Dill

45. BUN NAM BO (h,9,10,12)

Wildkräutersalat mit Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Fischsoße

46. BUN NEM HA NOI (h,9,10)

drei frittierte Frühlingsrollen mit Wildkräutersalat, Erdnüssen und Röstzwiebeln, Limetten- Fischsoße

40. PHO SUPPE (m,8)

kräftige Rinderbrühe mit Reisbandnudeln und asiantischen Kräutern

47. BUN NEM CHAY (h,9,10,12)

drei vegetarische, frittiertes Frühlingsrollen mit Wildkräutersalat, Erdnüssen und Röstzwieblen, Erdnuss-soße

48. YAKI UDON (m,8,h)

Nudeln mit verschiedenem Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnuss

49. BUN CHA LA LOT (h,9,12)

Frühlingsrollen, gefüllt Pfefferblätter wird mit Reisnudeln, Wildkräutersalat, Erdnüssen, Rostzwiebeln und Limetten- Fishsoße

50. BUN THIT NUONG (h,g,i,f,8)

mariniertes Schweinenacken mit Zitronengras, Knoblauch, Zwiebel gegrillt mit Holzkohle, serviert auf Wildkräutersalat, Reisnudeln und Limetten-soße

51. BEEF STEAK

gegrilltes Beef Steak mit saisonalem gebratenem Gemüse. Dazu hausgemachte Soße und Wildkräutersalat und Süßkartoffeln

52. NAVA TERIYAKI (12,m,f,h)

60. KENTA

Panierte Hühnerbrust, Süsskartoffelpommes und Ketchup

65. Mochi Eis

66. Creme Brulee

67. Black rice

68. Gebacken Banane

M1. Sake

Lachs

M2. Teka

Thunfisch

M3. Roasted Salmonskin

M4. Unagi

Süßwasseraal

M5. Tempura Garnelen

M6. Avocado

M7. Kappa

Gurke

M8. Tuna

gekochter Thunfisch

M9. Mango

M10. Lachs und Avocado

N11. Lachs

N12. Thunfisch

N13. Ebi

gekochte Garnelen

N14. Hotategai (l,n)

flambierte Jacobsmuscheln

N15. Unagi

gegrillter Süßwasseraal

N16. Avocado

N17. Kani

N18. Sake Unagi

N19. Nava Sake

R1. Temaki Sake (b,d,1)

Lachs, Avocado, Philadelphia, Tobiko

R2. Temala Kani

Krebfleisch, Avocado, Gurke, Mayon, Sesam

R3. Tempura Garnelen Temala

Garnelen, Avocado, Gurke, Mayo, Sesam

S1. Sake (b,d,1)

mit Seetangsalat

S2. Thunfisch (b,g,1)

mit Seetangsalat

S4. Nava Sashimi (15. Stk)

Lachs, Thunfisch, Jacobsmuscheln, Garnelen, Butterfisch und Seetangsalat

i1. Alaska (b,d,1)

Lachs, Avocado, Philadelphia, Tobiko

i2. Maguru (b,d,n,1)

Thunfisch, Avocado, Philadelphia, Tobiko

i3. Hotetagai (c,d,f,i,m)

Jacobsmuscheln, Avocado, Philadelphia

i4. Salmon Skin (a,b,d,f,g)

gegrillter Lachs, Gurke, Sesam, Mayo

i5. Veggie

Avocado, Gurke, Mango, Spargel gekocht

i6. Ebi (c,g,i,n)

gekochte Garnelen, Gurke, Mayo, Sesam

i7. Ebi Tempura (a,c,f,g,i)

knusprige Garnelen, Gurke, Mango, Sesam

i8. Kani (a,b,c,d,g)

Surimi, Avocado, Tobiko, Mayo

i9. Tokio

Lachs, Avocado, Philadelphia, Schnittlauch

i10. Itachi

paniertes Hühnefillet, Gurke, Mago, Sesam

T1. Salmon Tempura (b,d,f,i,m)

Lachs, Avocado. Philadelphia

T2. Thunfisch Tempura (b,d,f,i,m)

Thunfisch, Avocado, Philadelphia

T3. Veggie Tempura (d,f,i,m)

Avocado, Gurke, Mango, Philadelphia

T4. Nava Tempura (b,d,j,i,m)

Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Gurke, Philadelphia

T5. Hotetagai Tempura (c,d,f,i,m)

Jacobsmuscheln, Avocado, Philadelphia

T6. Ebi Tempura (c,d,j)

gekochte Garnelen, Gurke, Avocado, Philadelphia

T7. Chicken Tempura

gegrilltes Hähnchen, Gurke

H1. Dragon Roll (b,f,i,m)

Tempura Garnelen, Avocado, Mango, Philadelphia umwickelt mit Feuerlachs

H2. Salmon Unagi Roll

Lachshaut, Gurke, Philadelphia umwickelt mit Aal

H3. Veggie

Tempura Spargel, Mango umwickelt mit Avocado

H4. Spezial Maguro (b,d,j,m)

gekochter Thunfisch, Avocado, Philadelphia umwickelt mit Feuerthunfisch

H5. Futomala (b,d,i)

Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke, Tobiko

H6. Freestyle

Empfehlung von Sushimeister

H7. Sake Spezial

Lachs, Avocado, Philadelphia, umwickelter Lachs

Set 1. Mix Maki

8 Stk Maki + 8 Stk Thunfisch Maki + 8 Stk Avocado Maki

Set 2. Veggie Mix

8 Stk Avocado Maki + 8 Stk Mango Maki + 8 Stk Kappa Maki

Set 3. California Platte

8 Stk Kani Inside Out + 8 Stk Kappa Maki + 2 Stk Lachs Sashimi + 2 Stk Tuna Sashimi

Set 4. Dragon Platte

8 Stk Dragon Roll + 2 Stk Avocado Maki + 2 Stk Lachs Sashimi + 2 Stk Butterfisch Sashimi + Seetang Salat

Set 5. Kawasaki

2 Stk Lachs Nigiri + 2 Stk Thunfish Nigiri + 8 Stk Kani Inside Out

Set 6. Veggie Platte

8 Stk Veggie Spezial Roll + 8 Stk Avocado Maki + 8 Stk Kappa Maki + 2 Stk Avocado Maki

Set 7. Tempura Veggie Platte

8 Stk Veggie Tempura big Roll + 8 Stk Avocado Maki + 8 Stk Kappa Maki

Set 8. Lieblings Salmon

8 Stk Sake Spezial Inside Out + 8 Lachs Maki + 2 Stk FeuerLachs Nigiri + 2 Stk Lachs Sashimi

Set 9. Lieblings Tuna

8 Stk Maguro Inside Out + 8 Stk Thunfisch Maki + 2 Stk Thunfisch Nigiri + 2 Stk Thunfisch Sashimi

Set 10. Love Platte ( für 2 Personen)

8 Stk Freestyle + 8 Stk Tempuraroll + 2 Stk Nigiri + 4 Stk Sashimi

Set 11. Komaki Mix ( für 2 Personen)

8 Stk Sake Maki + 8 Stk Thunfisch Maki + 8 Stk Kappa Maki + 8 Stk Avocado Maki + 8 Stk Kani Inside out + 8 Stk Alaska Inside Out + Seetangsalat

Set 12. Tokio Mix ( für 2 Personen )

8 Stk Avocado Maki + 8 Stk Lachs Maki + 8 Stk Thunfisch Maki + 2 Stk Lachs Nigiri + 2 Stk Thunfisch Nigiri + 2 Stk Ebi Nigiri + 8 Stk Sake Spezial Inside Out + 8 Stk Maguro Inside Out

Set 13. Komaki Veggie ( für 2 Personen )

8 Stk Kappa Maki + 8 Stk Mango + 8 Stk Avocado Maki + 8 Stk Veggie Spezial Rolls + 8 Stk Veggie Tempura Big Roll

Set 14. Nava Platte ( für 3 Personen )

8 Stk Freestyle + 8 Stk Tempura Thunfisch + 8 Stk Alaska + 8 Stk Avocado Maki + 8 Stk Lachs Maki + 2 Stk Lachs Nigiri + 2 Stk Thunfisch Nigiri + 8 Stk Sashimi + Seetangsalat